shopping basket0 Artikel

Ihr Warenkorb ist leer.

Safran kaufen

Safran kaufen bei PfefferOhneSalz

Safran ist ein besonderes Gewürz, das über einen bitteren, herb-scharfen Geschmack verfügt und zu einer intensiven Gelbfärbung des jeweiligen Gerichts führt. Bekannte Gerichte, in denen Safran zum Einsatz kommt, sind beispielsweise Bouillabaisse, Risotto alla milanese, schwedische Lussekatter (ein Süßgebäck) und Paella. Häufig werden auch Reisgerichte mit Safran gewürzt, was vor allem im Iran und den arabischen Ländern praktiziert wird. Generell gilt: Safran sollte nicht allzu lange gekocht werden, da andernfalls der aromatische Duft verloren geht.

Anders als vielleicht bei vielen anderen Gewürzen, muss das Gewürz entsprechend aufbewahrt werden, um eine Ausbleichung und eine Verflüchtigung des ätherischen Öls zu vermeiden. Hierfür eignen sich fest schließende Metall- oder Glasgefäße, die das Gewürz vor Feuchtigkeit schützen.

Falls auch Sie Safran kaufen möchten, haben Sie in uns einen kompetenten Ansprechpartner gefunden. In unserem Pfeffer Shop bieten wir nicht nur qualitativ hochwertigen Safran an, sondern erfüllen mit dem Glaszylinder als Gefäß auch die hohen Lagerungsansprüche. Unser Safran verfügt über Spitzenwerte hinsichtlich der drei entscheidenden Inhaltsstoffe Crocin, Safranal und Picrocrocin und wird in der qualitativ besten Anbauregion um die iranische Stadt Mashhad produziert. Der Crocus hat hier optimale klimatische und geologische Bedingungen, um seinen vollen Geschmack zu entfalten.

Ein guter Service ist uns sehr wichtig. Sollten Sie also Fragen haben, können Sie diese jederzeit an unser Serviceteam weiterleiten. Für unsere Kunden haben wir ein Kontaktformular erstellt, das Sie hierzu gerne verwenden können. Alternativ können Sie sich aber auch direkt telefonisch an uns wenden unter der Telefonnummer: 089 – 23067639 oder eine E-Mail schreiben an alexandra@jahntrading.com.

Wir beraten Sie gerne und freuen uns auf Sie.